大家好！我想很多同学都喜欢吃甜点吧？日本不仅有美丽的历史遗迹和景点，还有各式各样可口的传统甜点。

本次，我们就一起去光顾一下位于汤河原的“味乐庵”，这是一家传统的日式甜点店。您不仅能在这里购买很多应季的甜点，带回去馈赠亲友，还能参加这里举办的甜点制作体验活动！ 

甜点制作

味乐庵每天都开办甜点制作课程，时间是上午10:30－11:30和下午02:00－03:00（周二除外）。可点击此处查看日程安排。甜点制作课程的费用为 1,300 日元（另加税），可制作两种应季的甜点。需提前预订，参加时与其他参加者一起。每组最多40个人。

课程开始时，需要将手洗干净，之后还需用酒精消毒。我想把制作过程拍下来，但老师告诉我不能拍摄，因此很遗憾没有拍下制作的步骤，不过我还是拍下了制作后的甜点！p(^v^)q

我制作了一个“练和菓子”（传统日式糕点）。“练”在这里是指一种日本传统的糕点形式，使用煮好的米粉中参入了白豆沙制成的。原本的颜色是白色，为了加工处彩色的花朵，添加了食用色素。里面的馅儿是豆沙或红豆泥。这种甜点非常柔软，最适合在喝茶时享用。 

这里制作的甜点根据各季节有所不同。本次我制作的是夏季的花朵。紫色的叫做紫藤花，而绿白色的甜点则叫做铃兰花。需要按照颜色循序来揉面团。制作紫藤花时，首先揉好一个紫色的面团，然后在其外面裹上一层白色面团，就能得到浅紫色的颜色。铃兰花也是同样的，在绿色的面团外包裹一层白色的面团。最后在上面加上纹路，并用木条工具微调后就大功告成了。

制作完甜点后，老师发给我们每人一个塑料盒子，用来装自己制作的甜点，可以用来送人。之后大家一起喝茶，还享用了橘子果酱米饼。

甜品艺术

制作完甜点后，不妨去二楼参观一下吧。味乐庵里展示着很多外形美观的甜品艺术。想到这些精美的甜点都多多少少使用了刚才我制作甜点时使用的材料，我不觉对这些制作甜点的高手发出了赞叹。我制作了两个甜点，而且看起来很笨拙(^~^)，但二楼展示的甜品艺术却采用了复杂的形状，就像以下图片中的一样。

-Vivi-

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