建于明治时代的前期的梅干店，约有150历史。栏杆桥Chin里u一直以来坚持日本传统的梅干口味。

梅干

以上的图片是过去的小田原市的景象。Chin里u位于东海道的附近。东海道是连接江户（东面）和东京、大阪（西面）的道路。过去有很多人在这条道路上行走，长时间行走很累。小田原是人们向箱根地区长途跋涉时歇脚的地方。

当时梅干是便当中不可缺少的菜肴。味道酸酸的，只要在米饭上放上一点儿，吃起来就很好吃，而且很轻。腌菜还能确保米饭长时间也不会腐坏。现代的日本已经有了新干线，长距离旅行也变得容易起来。但栏杆桥Chin里u依然坚持守护着传统的梅干文化。

Chin里u的商品

店内有各式各样的商品。首先，这里销售的腌菜的种类很多。

最值得购买的是腌了3年的梅干。腌制到这个程度是最好吃的。梅干的味道很强烈，可别一下子都吃下去。口味很酸，怕酸的人可得注意。

还有专为春天设计的菜品。有樱花的盐和樱花的蜂蜜。樱花的盐是粉红色的，很可爱。（味道和一般的盐一样咸咸的。）蜂蜜是用樱花的花蜜制成的。虽然味道和普通的盐和蜂蜜一样，但感觉确实充满了春天气息的商品。除此之外，还有蜜橘和莲花的蜂蜜。

此外，夏季的推荐商品是梅子果汁。制作梅干的过程中会榨出果汁。夏天喝起来一定很爽快。

Chin里u的内部

第一张图是店铺成立时一直保存下来的梅干。这已经是150多年前的梅干了。虽然已无法食用，但却是这家店铺珍贵的传统遗产。

不仅是梅干，还能观察到梅子的种子。顺便提一下，用来制作梅干的梅子的品种是十郎和南高梅。其他的梅只能用来赏花。还有用果核制成的可爱的摆设。也有其他形状的，但卖得不好。

店员给了我一杯饮品，看起来很精致。用有盐的樱花调制出的饮品。在被子里放入樱花并倒入热水，然后将樱花移至其他杯子中。樱花在水中慢慢绽放的样子非常美丽。听说这种饮品是在结婚典礼或庆祝仪式上饮用。味道很像梅干的味道。但是因为在热水中泡了两次，因此没有梅干那么酸。喝下这杯热饮，感觉身体暖和和的。

Vivi

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